| ブログ ログイン | [ ] | トップ プロフ フレンド サークル |
 タルトタタンカラメルの香ばしさ〜 りんごの甘酸っぱさ〜 本日・タルトタタンとアップルパイ リンゴの焼き菓子を２種類作りました〜  カラメルを作ります 白砂糖・・・１４０ｇ  水・・・・大さじ１ ホウロウ鍋で〜  強火〜中火  鍋を前後にゆすって・・・  焦げてきたら・・・  火から放して〜  カラメルソースできました  パイ皿へカラメルを・・・  そこへ レモン汁をかけたリンゴ（紅玉）３個分  ぎっしり〜並べます・・・  ラム酒をふりかけ  小麦粉  発酵バター７０ｇ（参考レシピ本バター８０ｇ） 小麦粉 ８０ｇ  バターを柔らかく  そこへ砂糖２０ｇ〜３０ｇ 参考（レシピ本砂糖７０ｇ）・・・カラメルたくさん入れるので半分以下でいい 砂糖とバターを白くなるまで・・・練る そこへ卵全蘭２個分を溶いて・・・少しづつまぜこみ  小麦粉８０gも混ぜ込み ゴムヘラにかえて・・・ざっくり〜  リンゴの上へ〜  こんもり隙間無く・・・  １８０度〜３０〜４０分ぐらいオーブンで焼きます  焼きあがりました  暖かいうちに・・・まわりにヘラを入れて・・・  お皿へ逆さまに〜  カラメルソースが・・・・溶け出ます  香ばしい〜タルトタタンです 冷えて落ち着いたら・・・切り分け  タルトタタン   召し上がれ〜 ブログ村クリックも よろしくま  アップルパイは↓ここから http://haruko-garden-diy-day.at.webry.info/200811/article_38.html  
|
| << 前記事(2008/11/22) | ブログのトップへ | 後記事(2008/11/22) >> |
| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|---|
アップルパイ （キッチン ラボ）
{%リンゴdeka%}アップルパイ お手軽に〜冷凍パイシートで 作るアップルパイです ...続きを見る |
花ガーデン＆ＤＩＹ Ｄａｙ’ｓ 2008/11/22 21:34 |
紅色リンゴジャム （キッチン ラボ）
リンゴ{%リンゴdeka%}の皮で〜ECOレシピ！ 真っ赤な皮ジャムが出来ました・・・ カラメル風味のリンゴのジャムです・・・ カラメル（タルトタタン用）で作った鍋の掃除まで 出来ちゃって一石二鳥でした〜{%チョキwebry%} ...続きを見る |
花ガーデン＆ＤＩＹ Ｄａｙ’ｓ 2008/11/22 22:27 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
美味しそうですね〜 |
なかみち 2008/11/22 22:12 |
リンゴの大人の焼き菓子です！ |
はるこ 2008/11/23 12:15 |
| << 前記事(2008/11/22) | ブログのトップへ | 後記事(2008/11/22) >> |
ブログ気持玉 1
いつもいつも参考にしてます！！
ニコッとタウン