花ガーデン＆ＤＩＹ　Ｄａｙ’ｓ

私も白菜の重ね煮はよく作る♪
シンプルに豚ばら肉と白菜(塩、胡椒だけ)だけとか。
ネギを細切りにしてごま油と塩で和えてから
それを一緒にはさむとか。

今週末のホームパーティーでも作る予定なんだけど、はるこさんのバージョンで作っても美味しそうだなぁ…。

我が家はコンロのグリルに専用のダッチオーブンが入るので、それに入れて20分蒸し料理にしてま〜す。

はるこさんのご紹介バージョンも美味しそう♪

あやおっぴさん　ようこそ〜
白菜をたくさん食べよう〜と思うとき
重ね蒸し〜＾＾〜です！
１１〜１２枚　１鍋に詰め込みます。
ダッチオーブンいいですね〜
キャンプ以外に家庭でも使えるの？
コンログリルに入っちゃうんだぁ〜
（もしかして？ガス？オーブン）
この言い訳レシピのちょこっと
改良レシピです。
ダッチオーブンにごま油を
塗っていただくと良いでしょう〜
（豚ばら肉のように油分が出ませんので）
きっと〜香ばしく白菜が蒸し焼きに
なることでしょう〜
シイタケ＋鶏だしが良い感じに染み出て〜
（片栗粉大さじ１〜２杯も混ぜたら
よりしっかりくっ着いて〜
切り分けてもきれいでしょう。食感も
滑らかになるでしょう）
想像しただけで
よだれが〜；出ますぅ〜
作ってみてくださいませ。

夕飯を温かい状態で食べてもらいたい＆おなかがすいているだろうから早く！って気持ちだったのでしょうね〜。私もそんな気持ちの時は、いい訳しながら食べてますよ（笑）

マンション購入後、備え付けのコンロに納得いかなくて(笑)自分への投資で高機能なコンロ購入しちゃったんです。
http://www.harman.co.jp/products/builtin/advance/lineup_new.html

グリルの中に専用のダッチオーブンが入れられるようになってるので、短時間で蒸し料理が出来てかなり重宝してますよ。

本当はガスオーブンも入れたかったんですけど、そうなるとこのお鍋達はどこにしまうの？
という位沢山の鍋があるので…。
今回はビルトインコンロだけ…。

キャンプで使っているダッチオーブンも
家のオーブンレンジでも使えるんですけどね。

上のレシピ 今度参考にして作ってみますね。

ちゅうさん　ようこそ〜
なんて〜やさしいお言葉＾＾
そうなんですよぉ〜
「腹へったぁ〜」しか言いません（息子１）
ふたこと目「めしは？」です（笑）
ちなみに「今日は？何？」（パパ）
（今日の夕ご飯のおかずはなんだ？）の
意味でございます（笑）まだ？かわいい
息子ちゃんでさえ〜
「ままぁ〜おなかすいたぁ〜
なんかたべたい・おかしたべていい？」
こう来ます！　
歩いて帰るか？自分で作れば？と
言いたくもなりますぅ・・・
男ばかりですと・・・母は、まかないの
おばちゃん化ですよぉ・・（笑）

あやおっぴさん　ありがと〜
ガスレンジのグリルにダッチオーブンの
機能が付いている優れもの〜があるとは！
すごいや〜日々の進化ですね〜〜
パエリアも美味しく出来そう〜
はるこも今使っているＩＨ（日立製）の
前にハーマンのガスコンロを入れてました
でも１０年以上前ですから・・・
両面焼きグリルと立ち消え装置・揚げ物
センサーぐらいでガラストップでも無い
のでした〜使いやすかったけど　
吹き零れなどの掃除が大変でね。
ごま油と＋片栗粉でお試しくださいね＾＾