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zoom RSS S&B ぶっかけ〜おかずラー油 『モラタメ』&   (キッチン ラボ)

<<   作成日時 : 2011/02/25 12:36   >>

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モラタメさんでイタダキマシタ^^
ありがとうございます。
ぶっかけ〜おかずラー油
初めて〜の体験です!
まずは〜試食〜
ちょっとだけ〜辛味もありますが
香ばしさが勝ち!
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おかずラー油はそのままでも美味しいけど・・・
もう一品加えて〜もっとおかずに〜

はじめに
畑で育てた〜自家製白菜を
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フライパンで蒸し炒めに・・・
ちょこっと調味料としてコンソメ顆粒プラス
炒め白菜の上に
ぶっかけて〜みました・・・
これはいけます!

自画自賛^^;

鶏の挽き肉をラー油で炒めて・・・
ラー油*鶏そぼろ

鶏挽き肉・・・200g

ラー油の具が無いオイル部分で・・・オオサジ1
鶏の挽き肉を炒めます

醤油・・・オオサジ1/2

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お箸4本で〜ほぐしながら・・・
弱火〜中火です
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バラバラ〜に〜
火が入ったら
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具の部分も足して・・・おおさじ1ぐらい

混ぜ合わせ・・・
醤油・・・大さじ1/2をふりかけ
火を止めます。

「鶏ラー油そぼろ」出来上がり^^
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ご飯にのせて〜
鶏ラー油そぼろ丼
おいしゅうございます^^
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http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=13905
↑はるこの「レシピブログ」ノートに飛べます^^


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
立派な白菜ですねぇ〜。
1家族で1玉の白菜を食べるの結構時間が掛かりますよね。いっぺんに3個も収穫したとすると料理のレパートリーをあれこれ考えないといけませんね。
長く楽しむためにキムチとか作ると美味しそうですね!
tendonman
2011/02/27 17:24
tendonmanさん ようこそ〜
ありがと〜
これでもミニサイズ小玉の白菜
なんですよ〜新聞紙にくるんで
玄関で保管するんです。
キムチ白菜漬けにも
来年たくさん収穫したら
チャレンジしたいです!
今年は・・・
ぶっかけ!おかずラー油で!

はるこ
2011/02/27 21:50

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☆2009年 「ウェブリおすすめブログ」として 紹介をしていただきました☆感謝☆
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