花ガーデン&DIY Day’s

アクセスカウンタ

zoom RSS 「もっち〜」ミツカン(モラタメ) 五色もっち〜  カラフル団子 (キッチン ラボ)

<<   作成日時 : 2011/05/11 09:30   >>

面白い ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 0

モラタメさんタメスで〜お取り寄せ〜
その名も「もっち〜」
餅パウダー 
水を加え・・・
30回も練ると・・・
あら不思議〜♪
やわらかお餅!
茹でたり〜焼いたり〜して
食べられるんです!
粉の特徴を生かして・・・
五色もっち〜
カラフル団子をおやつに作りました。
画像


レシピ 材料5人分・・・
大玉団子・・・5色かける5人分
もっち〜・・・3袋・・・
以下の材料で〜各色つくりました。

ピンク色・・・苺の味と香りがします
苺(10〜15粒)+20cc豆乳
画像

作り方
苺を苺スプーンでつぶし・・・
画像

もっち〜1/2袋と混ぜます
水分が足りないようなら約20ccの豆乳を加え
固練りに・・・
注意!30回以上かき混ぜると・・・
柔らかくなりすぎます!


黄色・・・・・かぼちゃの味がします
(パンプキンパウダー製菓用大さじ2)+40cc豆乳
*製菓用パウダーともっち〜粉1/2袋同士を混ぜます!
画像

そこへ固さを見ながら・・・
約40ccの豆乳を少しずつ加え
固練り〜、丸くできる固さに〜
画像


紫色・・・・・紫芋の味がします
(ムラサキ芋パウダー製菓用大さじ2)+豆乳40cc
*かぼちゃ味・黄色と同様の作り方です!
画像


緑色・・・・・抹茶
(抹茶の粉・・・小さじ1)+ガムシロップ+豆乳30cc
抹茶ともっち〜1/2袋〜粉同士を混ぜてから
豆乳の半量とガムシロップ少し
後は混ぜながら・・・
固さを見ながら・・豆乳を少しずつ加え
団子状丸くします!
コレは練り過ぎ〜↓柔らかくなりすぎ
粉を足し・・・なんとか丸くしました。
画像


白色・・・・・・・豆乳30cc+ガムシロップ
もっち〜1/2袋に豆乳とガムシロップ少し
少しずつ加えながら〜練り〜
丸い団子状に・・・・
画像

画像

画像

画像


*残った(もっち〜1/2袋)*
練りあわせで・・・・混ぜ過ぎたり〜で
丸くするのに柔らかすぎた時
適量加え調整用に使いました

大きな鍋に湯を沸かし
もっち〜団子を茹でます
画像


団子が浮いてきて・・・
(大きな団子なので)
浮いてから
5分〜6分間茹でてください
画像


冷水にさらします
画像


お皿に5色盛り付け
まんなかに〜苺〜
画像


練乳をかけていただきます!
画像


ピンクは〜甘酸っぱい苺の味!
香りもしますぅ・・・苺もっち〜♪
画像


かぼちゃ味の黄色
かぼちゃの甘み〜
画像


ムラサキ芋の紫色
画像


コレ抹茶〜緑色
画像


白は・・・シンプル豆乳の味
画像


白玉粉で作るのとは・・・
一味違う〜
もっち〜
もちもちですぅ・・・
5色もっち〜団子

つぶ餡を添えて
団子の下に餡子入ってますぅ〜
画像



http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=13905
↑はるこの「レシピブログ」ノートに飛べます^^


にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村




画像


もっち〜「手作りもちの素」
http://www.mizkan.co.jp/
株式会社ミツカン
(もち米粉、加工でん粉)
1袋78g

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 2
面白い
ナイス

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
☆2009年 「ウェブリおすすめブログ」として 紹介をしていただきました☆感謝☆
「もっち〜」ミツカン(モラタメ) 五色もっち〜  カラフル団子 (キッチン ラボ) 花ガーデン&DIY Day’s/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる