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zoom RSS ミツカン「追いがつおつゆ」2倍濃縮〜と〜追いがつお和風カレー&追って♪肉じゃが (キッチン ラボ)

<<   作成日時 : 2011/08/02 21:09   >>

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メニュー2種
調理途中まで材料
調味料、が同じ一緒なので・・・
ひとつの鍋で作ります〜
ミツカン「追いがつおつゆ」を使って
時短+加熱エネルギー節約レシピですよ〜
「追いがつお*和風カレー」と・・・
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「追いがつお*和風カレー」+「追いがつお*肉じゃが」
2メニュー・・・・4人分
<材料と作り方>

*黒豚バラ肉・・・320g
*玉ねぎ・・・2個
フライパンで炒めます!
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(*は*共有*)
*追いがつお・・・大さじ3
*本味醂・・・・・・・大さじ1
調味料を加え
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炭酸水500cc加え煮ます
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玉ねぎと豚バラ肉が煮えたら・・・
具を鍋に引き上げ・・・
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汁にカレー固形を加え煮 溶かします
ひよこ豆(ガルバンゾ)・・・1袋
(煮てあるひよこ豆・・・加えます)

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「和風カレー」
*共有材料の約1/2*と
煮汁全部カレーの汁になります。


カレー粉固形・・・6個
水・・・適量
胡椒・・・・・少々

フライドオニオン・・・適量
黄緑パプリカ(ライムホルン)・・・・数本

具の1/2を鍋に入れて
カレー煮溶かした汁を加え・・・
とろ火で煮て出来上がり
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フライパンでパプリカを焼き
(ライムホルン)
初収穫しました!
辛くなく!甘い〜果肉
美味しい黄緑パプリカを添えました。
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盛り付け
仕上げにフライドオニオン
振り掛けます
追いがつおつゆで〜
出汁うま〜美味しい
和風黒豚カレーできました!

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****************

追って〜
肉じゃが
作りましょう・・・



冷蔵庫で1泊保管した
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1/2*具材を使って・・・
翌日に〜煮る〜

「肉じゃが」
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*共有分のやく1/2の具材*
(豚バラ肉約160g+玉ねぎ約1個分)
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+水・・・300ccぐらい
(ジャガイモがヒタヒタに浸かるぐらい)
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ジャガイモ5〜6個
(男爵3個+とかち3個)使用しました。

しらたき・・・1パック
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中火〜弱火で
20分ぐらい煮て
上下混ぜて・・・

<さらに加える調味料>
追いがつおつゆ・・大さじ4
本味醂・・・・・・・・・大さじ1
おろし生姜・・・・・・・・小さじ1

さらに10分煮ます
盛り付けて

上にのせる糸唐辛子・・・適量
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追いがつお2倍だし・・・
やさしい味の・・・
肉じゃがです!
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ミツカン「追いがつお つゆ 」2倍濃縮
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大活躍しています。


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
途中まで一緒に作っといて半分〜次の日にまわす〜良いですね!
めんつゆカレーとめんつゆで肉じゃがさっぱりでよさげ〜作る時にちょっと多めに下ごしらえして置いとくと1から考える手間がはぶけて良いですね。真似しちゃいます〜
なかみち
2011/08/03 10:26
なかみちさん ようこそ〜
まとめ煮〜作戦!
気に入っていただけましたか
ありがとうございます!
追いがつお2倍濃縮つゆ使用で
簡単にプロの味!
真似できますよ〜
はるこ
2011/08/07 08:59

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☆2009年 「ウェブリおすすめブログ」として 紹介をしていただきました☆感謝☆
ミツカン「追いがつおつゆ」2倍濃縮〜と〜追いがつお和風カレー&追って♪肉じゃが (キッチン ラボ) 花ガーデン&DIY Day’s/BIGLOBEウェブリブログ
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