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zoom RSS バレンタイン前に~食べちゃった<アマランサスLOVEクッキー>     (キッチン ラボ)

<<   作成日時 : 2013/01/29 09:49   >>

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日曜日に〜
<ぐりとぐらのカステラ>焼いている間
せっかく温まったオーブンなのでついでに
クッキーも焼こう〜♪
電気代節約Ecoと言うことで
クッキーを息子ちゃんと作りました。
バレンタイン♥
なぜか?犬猫?足型もあり

オタマジャクシまで??
好き勝手に形成・・・
プチプチが美味しい〜
アマランサス入りのクッキーです!
レシピブログモニターで戴いた
GABAN「シナモンシュガー」
ハウス「カカオシュガー」
GABAN「バニラビーンズ」を使用しました。
画像


下記レシピは〜
出来上がり写真↑の約2倍量です
GABAN「バニラビーンズ」
GABAN「シナモンシュガー」
ハウス「カカオシュガー」モニターです
バレンタインスイーツの料理レシピ
バレンタインスイーツの料理レシピ


♥約50枚は、↓出来るでしょう
<アマランサス♥クッキー>レシピ

カカオシュガー…大さじ2
シナモンシュガー・・・・大さじ1
アマランサス・・・50g
画像


パンケーキミックス粉・・・150g
画像


無塩バター・・・100g
(バターは、少し柔らかくして)
画像


ラムダーク…小さじ1
画像


バニラ牛乳…大さじ1
画像

*バニラ棒1/4本を縦に割いて
100ml分量の牛乳
60度に温めた牛乳に浸したものから
大さじ1杯使用

以上を混ぜて
画像
画像
画像

良くバターと生地が混ざったら
30分から1時間寝かせます
温かい時期は冷蔵庫で・・・
今なら室温でも構いません。

その後・・・
オーブンペーパーに挟んで
厚さ6〜7mmに平らにのばして
型抜きするか・・・
丸めて形にして・・・
オーブンシートの上へのせて
画像

160度のオーブンで
12〜15分焼きます

裏側がちゃんと焼けたらOK!

冷えたら
しっかりと固くなります。

画像


乾燥剤シリカゲルの袋入り
ガラス瓶で保存
画像


アマランサスのプチプチと
カカオとシナモンの風味
バニラとほんのりラムの香りも美味しい
大人のクッキーです!

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コメント(5件)

内 容 ニックネーム/日時
食感も楽しめる美味しいクッキーですね!
アマランサスって雑穀ですよね?
ヘルシーで、いいですね〜
Jill
2013/01/29 13:27
Jillさん ようこそ〜
プチプチのアマランサスは、雑穀です!
18穀米の素などにも入っていて
インカの昔から 貴重な穀物でした。
タンパク質や鉄分が多く
含まれているんですよ〜
大好きです!
はるこ
2013/01/30 08:28
ウェブリブログから
「レシピブログ」を書いている
バレンタインスイーツモニターの皆さんへ
「レシピブログ」さんから
新しくバーナーテキスト送っていただきました!
「<A HREF="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r130107a" TARGET="_blank"><img src="http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r130107a" alt="バレンタインスイーツの料理レシピ" width="300" height="90" border="0" />
バレンタインスイーツの料理レシピ</A>」
↑テキスト
「〜」の〜中だけコピーして
貼ってみて下さい。
ウェブリブログのシステムが、
1つのバーナーに
Wリンク(2つ)を受け付けない
ものだったそうです!
このテキストならリンク切れ
エラー表示になりません。
はるこ
2013/01/30 08:43
ちゃちゃっと凄いなあ〜
肉球?楽しいおやつタイムですねえ〜♪
なかみち
2013/01/30 08:49
なかみちさん ようこそ〜
ちゃちゃっと手軽に出来る
手作りおやつです^^
肉球クッキー
犬好き・猫好きの間で流行ってます〜♪
はるこ
2013/01/30 13:20

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☆2009年 「ウェブリおすすめブログ」として 紹介をしていただきました☆感謝☆
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