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zoom RSS トマトちきんシュウマイ (キッチン ラボ)         「いわき親バカトマト」モニター

<<   作成日時 : 2013/02/13 08:48   >>

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<親バカトマト>
トマトをトッピングした
チキンシュウマイを作ってみました。
味付けは…ハーブ塩に隠し味程度味噌!
トマトの優しい酸味と甘味
これもありだね〜♪
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トマトちきんシュウマイ…20個分レシピ
いわき<親バカトマト>
1個をきざみます!
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鶏ムネ肉 1枚分…約300g
皮を取りのぞき
細かく刻んでたたきます
そこへ 
ハーブ塩(マジックソルトなど)適量と
オリーブオイル少々加え
画像


赤みそ(八丁味噌)で作った
味噌だれを大さじ1ぐらい加えます
たれ(赤みそ1+砂糖1+みりん2)割合に
おろしショウガを加えたたれです。
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さらに 
山芋のすりおろし・・大さじ2程度
混ぜ合わせ

シュウマイの皮で〜
*肉控えめに・・・包みます!
(上にトマトをのせる分*控えます)
画像


上部にきざんだ<親バカトマト>
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画像


ルクエスチームケースに入れて
霧をふいて〜ふたして・・・
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電子レンジ
600W 2分半〜3分程度チン!
8個〜10個なら
これぐらいの時間でOK!
お皿に取り出しやすいように
オーブンシートを下に大き目に敷きました。
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<親バカトマトシュウマイ>
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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
さっぱりしてて〜美味しいでしょう〜有りですね!!
お腹が空いてきましたあ〜
なかみち
2013/02/13 10:52
なかみちさん ようこそ〜
美味しいですよ〜
トマト革命でしょう^^!
次もびっくりかな?
はるこ
2013/02/13 13:47
こんにちは^^
トマトのシュウマイ!
これもさっぱりと、でも旨み甘みたっぷりで
美味しそうですね^^
まさにトマト革命!
Jill
2013/02/15 12:57
Jillさん ようこそ〜
こんにちは^^
鶏肉シュウマイにトマトをトッピング
あっさりして美味しかったです。
トマトってスゴイ!
はるこ
2013/02/15 13:57

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☆2009年 「ウェブリおすすめブログ」として 紹介をしていただきました☆感謝☆
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