花ガーデン&DIY Day’s

アクセスカウンタ

zoom RSS 餅粉で〜鶏唐揚げ&パリパリ生姜チップス (キッチン ラボ)

<<   作成日時 : 2013/02/05 14:41   >>

ナイス ブログ気持玉 5 / トラックバック 0 / コメント 4

もっち〜(餅粉)使って
<鶏唐揚げしょうゆ味>
画像


レシピ…3〜4人分
鶏もも肉2枚・・・約600g
ひと口サイズにカットして
黒コショウをまぶし
味醂・・・大さじ2
醤油…大さじ4
おろしショウガ…1かけ分

ボールで 浸ける
30分以上浸けると味が浸み込む
画像



時間が無い時は
袋で〜もみこむ!

もっち〜1袋
餅粉78g  +片栗粉大さじ1
画像


餅粉をまぶして
画像

キャノーラ油+太白ごま油
半分ぐらいブレンドした油で・・・

180度で揚げる

これは〜にんじん素揚げ
画像

にんじんやジャガイモも揚げます。





そして・・・
パリパリ生姜
生姜を薄くスライスして
餅粉をまぶして揚げました!
画像

これが大好評!
生姜チップスだね〜
何も味はつけないんだけど・・・
当たり前に
しょうがの味だけ
美味い パリパリ生姜

スライサーでスライスして
餅粉まぶして  揚げるだけ
画像



画像





にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村


にほんブログ村 花ブログ 市民農園へ
にほんブログ村

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村




↑クリック応援してね〜

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 5
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
もっち〜唐揚げもいけるでしょう〜♪
パリパリ生姜チップス良いつまみになりそうですね!
頂いて〜今度作ります!
なかみち
2013/02/06 10:39
餅粉でから揚げですか!
もっち〜
優れものですね!
生姜チップは是非まねさせていただきたい一品です!
Jill
2013/02/06 12:54
なかみちさん ようこそ〜
もっち〜 餅粉活用法
いろいろ試してます^^
パリパリ生姜チップス
つまみいけます〜♪
揚げネギのように薬味にもなるわ〜
作ってみてね!
はるこ
2013/02/06 20:08
Jillさん ようこそ〜
そうです!餅粉!もち米の粉
米粉同様に使えます^^
もっち〜
生姜チップス是非!ためし
作ってみてください!
はるこ
2013/02/06 20:10

コメントする help

ニックネーム
本 文
☆2009年 「ウェブリおすすめブログ」として 紹介をしていただきました☆感謝☆
餅粉で〜鶏唐揚げ&パリパリ生姜チップス (キッチン ラボ) 花ガーデン&DIY Day’s/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる