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切干し大根の梅和え＜ｋｉｔｃｈｅｎ ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ＞ 追記＜青じそバージョン＞
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切干大根を水道水で戻し〜 すすいだら絞って 塩昆布と混ぜます 煎りごまを加えさらに はちみつ梅を加え 梅和えに・・・ ごはんの友〜♪ こりこりした歯ごたえも美味しい！ お酒のヘルシーつまみにもなります！ 切干大根ってカルシウムも豊富なのよ〜 煮なくても食べられるってこと 知っていましたか？  レシピ＞4〜5人分 切干大根乾燥・・・３０ｇ 塩昆布・・・・・・・約20ｇ 煎りごま・・・・大さじ2杯 はちみつ梅・・・大粒2個〜3個 水道水で20分水で戻した 切干し大根を良くすすいで 絞ります！<乾燥状態で30ｇ>  塩昆布約20ｇ 塩加減はお好みで調整  塩昆布と切干大根を和えます〜 煎りごま大さじ2杯加え  はちみつ梅を2〜3個加えて 和えて・・・  小皿に盛って出来上がり   にほんブログ村  にほんブログ村  ↑クリック応援してね〜 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ コメント たくさんありがとうございます＾＾ 今日も〜息子ちゃんの宿題に付き合っていて ブログが、進みません〜 息子ちゃん 始業式から帰って来て昼ご飯食べて 午後から書き始めてやっと〜 読書感想文を書き終えました！ 本は3冊も読んだんですけど〜 なかなか文章が書けずに・・・ 夏休みが終わってしまい・・・ 昨日もプリントをやっていて とうとう 今日になってしまいました。 見張ってないと〜すぐ遊んじゃうので 見張り！しながら・・・ ご飯やパンを作ったりしてます。 お返事遅れます〜 少しづつ〜明日書きますね！ 明日の午前中に 書かなければ間に合わないレシピもあって すみませ〜ん！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊： 追記＜青じそバージョン＞も作って見ました！ 水で戻し〜洗った切干大根をギュッと絞って 塩昆布と混ぜるまでは・・・・上記と同じです〜  青じそ…5〜6枚を千切りにして  混ぜまぜ〜  梅づくしドレッシング（キューピー）適量で 和えてみました！ 梅干しやはちみつは使っていません！ これもさっぱりしていて でも酸っぱく無いです〜 美味しいです！  切干大根の乾燥品って いろんなメーカーが作っていて 切り方も色々で大根もいろいろ なので味も少しずつ違いますね〜 食べ比べて〜 お気に入りを見つけると良いかも！ |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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息子ちゃん宿題〜終わりましたかあ〜？ |
なかみち 2013/08/27 09:49 |
なかみちさん ようこそ〜 |
はるこ 2013/08/27 10:41 |
こんにちは^^ |
Jill 2013/08/27 13:05 |
Jillさん ようこそ〜 |
はるこ 2013/08/27 13:42 |
いやん |
はるちゃん 2013/08/28 22:32 |
はるちゃん ようこそ〜 |
はるこ 2013/08/29 10:12 |
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