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zoom RSS 1石3鳥レシピ♪ビーフ<オムライス&カレー> <kitchen laboratory>

<<   作成日時 : 2013/12/21 11:31   >>

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ありきたりでしょう?けど
やっぱり嬉しいカレー
1鍋3レシピ(1石3鳥)から
ビーフシチュウとビーフカレー
両方有って良いでしょ?
それだけじゃ物足りない私
ビーフシチュウの残り活用
オムライス
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<オムライス>レシピ1人分
茶わん一膳分の御飯
トマトケチャップ・・・約大さじ2
胡椒・・・・少々
コンソメ顆粒・・・2g
ベーコン1枚分
玉ねぎ1/6個みじん切り
バター・・・大さじ1
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バターで玉ねぎとベーコンを炒めて
ご飯を加え炒めます。
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卵・・・2個
牛乳・・・大さじ1
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良く混ぜて〜
バター・・・大さじ1
バターで
半熟オムレツを焼きます!
トロトロになったら〜
ケチャップライスの上へ
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ビーフシチュウのソース残りに
少量の水を加え適度にのばす〜
オムレツの上にシチュウソースをかけます。
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**************
ビーフカレー・・・・
前日の圧力鍋に残した
汁とビーフに
人参2本分乱切りにして加え
20分煮る
市販のカレールー
(ホテルカレー&スパイシーカレー)
適当な量加え味見
ガラムマサラ・レッドペパーなどスパイスで辛みもプラス
辛いカレーに仕上げました。
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辛いカレー
ミックス野菜サラダ(胡麻ドレッシング)
カボチャ煮物
カニクリームコロッケ≪冷食)


<ミックス野菜サラダ>3人分レシピ
キャベツ千切り・・・・1/6個分
人参千切り・・・6枚スライス分
キュウリ・・・1本
緑大根・・・・1/2個・小さな大根12pの長さ
リケンの胡麻ドレッシングで和えました。
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<カボチャ煮物>早煮10分レシピ
カボチャ1/4個分(北海道カボチャ)
ひと口大にカット面取りして
ボールに少し水入れて
電子レンジ600W×3分チン
(早く煮るための下準備です)

本つゆ・・・・100ml
水・・・・200ml
キビ砂糖・・・大さじ1
味醂・・・大さじ1
料理酒・・・大さじ1
鍋にチンしたカボチャと入れて
7分煮ます!
そのまま放置
冷えたら味が染みる
出来上がり
画像


ちょこっと副菜にカボチャ煮頂いて
残りは煮汁ごと
ジップロックコンテナーで冷蔵庫で
冬至までオヤスミ
22日は、冬至ですね♪
カボチャと柚子湯・風呂


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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
我が家も昨日はオムライスでした。とろとろ卵にビーフシチュー付美味しそうです!!
そして〜カレーもいいなあ〜♪
どれも大好きです!!
なかみち
2013/12/21 15:28
なかみちさん ようこそ〜
オムライス時々無性に食べたくなる(笑)
とろとろ卵に限ります〜
昨日は、今年最後のひとり昼ご飯でした!
はるこ
2013/12/22 14:44
私も先日ハヤシライスを作って、
翌朝やっぱりオムライスがけにしました(^m^)
単なるケチャップがけよりおいしいですよね〜
五目釣り師の妻
2013/12/24 14:28
五目釣り師の妻さん ようこそ〜
メリークリスマス
ビーフシチュウやハヤシのルーをかけると
オムライスが、ケチャップより
グレードアップ!しちゃいますよね^^
レストラン風で好きなんです♪
はるこ
2013/12/24 15:25

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