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zoom RSS オム★TABASCO★ライス           <kitchen laboratory>

<<   作成日時 : 2014/01/31 08:59   >>

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オムレツの下の
ケチャップライスにも
TABASCOピリッと〜♪
(オムライスだけど〜巻かずに
オムレツのっけタイプネ)
キャベツたっぷりの
シチュウソースにも
TABASCO
かすかな酸味と辛み
ケチャップ味ライスに
コクと旨みプラス♪

残りご飯で作る
おひとり様ランチ
美味しくて〜食べ過ぎました(笑)
画像


<オムTABASCOライス>
レシピ・・・1人分
オムレツ用
卵・・・2個
バター・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1
胡椒・・・少々
卵2個を割りほぐし
マヨ大さじ1と
塩胡椒1振り
バターを敷いたフライパンで
半熟加減で焼く
ぷるぷるオムレツ


ケチャップライス用
バター・・・大さじ1
太白ごま油・・小さじ1
ケチャップ・・・大さじ3
ニンニク・・1cm(チュウブ)
ご飯…茶碗大盛り
鶏ガラスープの素顆粒…小さじ1
塩・胡椒・・・適量・味見して加える
TABASCO・・・*10〜12滴
*(辛さお好みで加減)
画像



ピーマン・・1/4個
パプリカ赤・・1/5個
パプリカ黄色・・1/5個
セロリ・・・1/2本分
ピーマン・パプリカ・セロリ
みじん切りにして
*キッチンペーパーをまな板に重ねた
上で切ると水分をペーパーが
吸ってくれていいよ*
画像

みじん切り野菜2/3量を〜
ケチャップライスに混ぜ込む
画像



残り1/3
後トッピング♪
画像



画像

上にかけた
シチュウソースは・・・
2ページ前で
豚バラ軟骨のだしで作った
キャベツたっぷりのシチュウ

残りシチュウにTABASCOを加え
辛めの味にしたソースです。

TABASCO® / タバスコ®ブランド イン ザ キッチン コンテスト
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