ほうとうパスタDEカルボナーラー        (キッチン ラボ)

生ほうとうをスーパーで
売っていたので~
ほうとうを生パスタとして使って・・・
洋風にランチにしましょ~
と作ったのがコチラ
「ほうとうパスタのカルボナーラー」
画像


生麺・ほうとうです・・・約600g(4人~5人分)
画像


たっぷりの湯でゆでます・・・5分
画像


麺をゆでている間に~用意
バター風味のマーガリン大さじ2杯
画像


卵・・・4個・・・約200cc
画像


溶き卵に・・・牛乳300cc加えます~
混ぜ~混ぜ・・・・
画像


5分ゆでた~ほうとうを
熱いまま~トングでバター風味のマーガリンの
入った深めのフライパンへ
火加減は~中火です。
画像


自家製・・・焼きベーコンを細かくしたもの

じっくり焼きベーコンの作り方
http://haruko-garden-diy-day.at.webry.info/200906/article_21.html
スモークベーコンの作り方
http://haruko-garden-diy-day.at.webry.info/200906/article_33.html

画像


焼きベーコンを加え~
コショウ
ローストガーリック加えます
画像


卵と牛乳の液を加え・・・
フライパンをまわして~絡めます
画像


味見して・・・ちょっと~おしょうゆ+コショウ

画像


粉チーズ無しのカルボナーラです
生クリームではなく~牛乳でカロリーも控えめ
焼きベーコンのハーブの香り~
天然塩味です!
画像


平打ち麺=ほうとうパスタで~
生麺なので~歯ごたえが違います^^V
画像


以前にほうとうをパスタにしたメニュー
「寿限無ほうとうパスタ」ミートソースで^^
http://haruko-garden-diy-day.at.webry.info/200906/article_2.html

もっと~おいしい^^ミートソースの作り方は~
3日間かけたミートソースこちら
http://haruko-garden-diy-day.at.webry.info/200910/article_16.html

次は~
生パスタ打ちに~チャレンジかぁ~
究極のパスタを求めて・・・
家で打つパスタ!

ポチット!クリックして~応援してね^^


http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=13905
↑はるこの「レシピブログ」ノートに飛べます^^

@おまけ・・・@その1
ほうとうカルボナーラーを~
TVの子供料理番組でも
作っていて~びっくり~@@~
それも・・・生麺ほうとうから~
作っていたのよ~すごい!

これって~「ほうとうパスタ・カルボナーラ」
流行の家カフェメニューになりそうじゃない?
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村

@おまけ・・・@その2
はるこの母=息子ちゃんのおばあちゃんが
週末・我家まで~遊びに来てくれました。
http://haruko-garden-diy-day.at.webry.info/200810/article_48.html
http://haruko-garden-diy-day.at.webry.info/200810/article_49.html
http://haruko-garden-diy-day.at.webry.info/200810/article_50.html
(昨年の↑記事・・・はるこが、息子ちゃん連れて~
東京まで雨の中~会いに行ったのです)
(一昨年は~桐生まで来てくれましたね^^
赤城山と日帰り温泉に行きました)

今年は~
足を延ばして~2泊してくれました。

久しぶりにおばあちゃんに会えた
息子ちゃん大はしゃぎ・・・でした。
一緒にお風呂にも入って~
一緒の部屋で寝ました・・・

1日だけ^^;だけど・・・
はじめて~ひとりの布団で寝たの!
・・・というのも・・・

2日目もおばあちゃんと同じ部屋で
ひとり子供用布団で寝ようとしたんです。

はるこが~じゃあ~オヤスミ~
と・・・2階に上がって
1時間後ぐらいしたら・・・

泣き声が・・・シクシク・・・

夜泣きしちゃったの?と・・・


やっぱり~我慢できなかったぁ~
あ~んあ~んと大泣き・・・
ママがいないと~~寝れないよぉ~
我慢して~がまんしたんだよぉ
がんばったけど~だめだった~

だって^^;
前日は~
朝まで~ぐっすり~
だったのにねぇ~(’笑)

おばあちゃんが前日は・・・
3回も布団をかけ直してくれたそうで~
寝ゾウ悪い~
足をあちこちバタン!バタン!
していたそうです。

はるこは・・・
大きなお布団で~のびのび~
手がしびれることも無く・・・
眠れました~けど・・・

~それも~
息子ちゃん事情で・・・
1日だけでした。

昨日は~肌寒かったので~
子供とくっいて寝たほうが・・・
暖かくて良かったけどね^^
子供って体温が高いから~
湯たんぽ代わりなんちゃって・・・

いつまで?
~いっしょに寝るのかなぁ~
ママは~
君の年には・・・
どころか・・・
2歳から~ひとりで寝ていたよ~

お兄ちゃんは・・・たぶん
小学校からだったかなぁ・・・




ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 3

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス
かわいい

この記事へのコメント

マンボ亜希子
2009年10月26日 13:19
ども~はじめまして。
というか実生活では既にお世話になっとります、ひかりの母です。
今日は雨降りなんで、久々にゆっくりネットに興じております。そこでかねてからお伺いしようと思っていたのでやってきました(何とか探し当てました!)
おいしそうなお店やらレシピやら満載ですね勉強させてもらいます~。
なかみち
2009年10月26日 14:41
ほうとう 太麺大好きです!
おばあちゃんが来てくれてよかったですね。それにしても息子ちゃん可愛いなあ~
一人のお布団で寝なくても・・・ と本当に思ってます。・・どうでしょう~インフルでいざとなれば隔離させてくれますから・・・
あ~ちゃんなんて ズ~~~ッと一緒でいいかなあ~私まだ 両方にお子さんに挟まれて寝てます。
2009年10月26日 15:27
ようこそ~ マンボ亜希子さん^^
こちらこそ~お世話になっています~
探して来て下さり~どうも~
ありがとうございます。
~気温13度しかないようで~
寒かったですね~
美味しいお店で~お勉強
ママランチしましょうね^^
2009年10月26日 15:40
なかみちさん ようこそ~
ほうとうの生麺って腰があって~
歯ごたえも良いし~幅広麺は
ソースとの絡みも良いです!
洋風パスタ使用をおすすめ~です。
息子ちゃんの涙~
ホント^^かわいかったですよ~
言い訳~にみんなで~
笑っちゃいましたけど・・・
なかみちさん両側に挟まれて~^^~
これから~冬は
ポカポカ~暖かくっていいね~
息子ちゃんいつまで~くっついて
寝てくれるかしら?
インフルエンザ~チラホラ~
聞きます・・・もしものときは?
ママが一緒じゃなきゃ~
寝られない息子ちゃんと
マスクしたまま?寝るのかしら??
隔離不可能だわ~


2009年10月26日 20:03
ほうとうのカルボナーラ、美味しそうですね♪
昔、お外でカルボナーラを食べたことがなくて、おうちで夫が作ってくれるのを美味しい、美味しいと食べてたのですが、初めてお外で食べたら全然ちがってました(笑)
息子ちゃん、やっぱりママでなきゃ~だったのね。おばあちゃんとしてちょっと寂しいかな
2009年10月27日 07:36
mo*moさん ようこそ~
おいしゅう~ございました♪
Ji*jiさんカルボナーラも@@
作ってくれるの~@@~すごい
・・・ちょっと違う?
ぜんぜん違う?カルボ・・・#;
おばあちゃんに1年に2回しか会えないので
それでも~懐いてくれているのです^^
おばあちゃんにとっては~ゆっくり
眠れて~良かったのかも?
まだまだ~息子ちゃん幼いなぁ~・・・

この記事へのトラックバック