ぶちうまい ふぐだしパスタ*家カフェ     (キッチン ラボ) 「レシピブログ」モニターレシピ

「ぶちうまい ふぐだしの素」を~
~使った・「家カフェ」・パスタレシピです。
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レシピブログのモニターで・・・
ふぐだし・・・液体と顆粒
いりこだし・・・液体
・・など・・・こちら戴きました
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「ふぐだしパスタ」 家カフェです^^
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オリジナルレシピを考えました!
1.7mmパスタ・・・2人分・・・200g
9分茹で*時間通りに茹でます。
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シメジ・・・フライパンで
太白ごま油で・・・ソテー

スナップインゲン・・・鍋で
茹でます・・・
茹でたら
筋とって・・・
開いて豆を出しちゃいます。
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卵・・・卵白・卵黄を分けます
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卵白をハンドミキサーで泡立てます
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メレンゲ
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メレンゲに顆粒のふぐだし
2/3袋・・・約4gを混ぜます・・・
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1/3袋・・約2gは、シメジにふり掛けます
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ふぐだし入りのメレンゲと
茹でたパスタを和えます
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スナップインゲンを周りに・・・
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ふぐ味メレンゲで和えたパスタを中に
中央に卵黄を・・・
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混ぜて・・・イタダキマス^^
ふぐ風味のカルボナーラーだワッ!
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卵との相性抜群!
ぶち旨で~ございます
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http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=13905
↑はるこの「レシピブログ」ノートに飛べます^^

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この記事へのコメント

2010年02月23日 23:04
おいしそ~う!
パスタ大好きです。
2010年02月24日 08:12
手の込んだ和風カルボナーラ
ですね!
美味しそう~❤
2010年02月24日 21:03
tendonmanさん ようこそ~
ありがとうございます。
時々お昼にパスタが、
とっても食べたくなりまぁ~す!
で~自分で作りま~す!
食後にコーヒーもいれて・・・
家カフェです^^V
2010年02月24日 21:08
はるちゃんさん ようこそ~
和風ですよね^^ふぐ♪だしですもの
コメントありがとうございます~
はるちゃんさんのブログも美味しい
ページがいっぱいですね。
どうぞ~よろしくお願いします。

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