うまみ肉味噌風＠ロールライス 「キューピー具のソース」（キッチン ラボ）

キューピー具のソース
「うまみ肉味噌風」を使って
ライス＠ロールしちゃいます！
ロールケーキみたいに・・・ごはんを巻いちゃうんです！
ちょと～パーティーにもいいでしょ～
カリフォルニアロールにヒント

肉味噌＋キュウリ+青しそ～が合いそう！
隠し味に
からしも良いかも・・・

作り方と材料

白いご飯１膳大盛り
青しそ・・・２枚・・・半分に切る
キュウリ１／３本・・・ナナメにスライスして千切りに

板のり・・・１枚

卵黄・・１個分

いりゴマ・・大さじ２～３杯
具のソース「うまみ肉味噌風」大さじ３杯

からし＋酢＋砂糖（フレンチマスタード使用）・・・小さじ１

ラップ・・・１枚

飾りに・・・マイクロトマト・イエロートマトなど

卵黄だけ使います・・・１個分
肉味噌・・・大さじ３

フレンチマスタードを加え

混ぜ混ぜ・・・
これをぬって巻くんですよ～

板のりに・・・ご飯１膳大盛り

のりに押し付けるように広げます

ご飯の上に・・・ゴマをたっぷりふって

上にラップ１枚・・・のりより大きめに・・・
かぶせて・・・・＠～ひっくり返す

１番下・・・ラップ
ゴマ・ごはん・のり
ひっくりかえした海苔の上に
キュウリ・・・・

青しそ

青しそにも塗るように・・・
肉味噌・・・

手前から・・・
ラップをつかって～
巻きます・・・

巻いたら・・・ラップ上から押さえて
形を整えます。
両側を押さえる・・・味噌がはみ出ないように・・・

少し時間を置いてから
ラップごと
良く切れる・・・包丁で・・・
５～６個にカット！

ラップごと・・・盛り付けます！



http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=13905
↑はるこの「レシピブログ」ノートに飛べます＾＾

具のソース「うまみ肉味噌風活用法その２でした＾＾）

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