<インゲンの黒胡麻和え+チン!かぼちゃ+木綿豆腐 中華クラゲのせ貝割れ添え>(キッチン ラボ)

1ページ前の副菜レシピです!
メイン・・・ノルウェー産塩鯖の薬味ぽん♪
副菜メニューは~3種類
+インゲンの黒胡麻和え
+チン!かぼちゃ
+木綿豆腐中華クラゲのせ貝割れ添え

<インゲン黒胡麻和え>3人分レシピ
インゲン・・・15本ぐらい
~軸部分だけを落として
長いまま~ルクエに入れて
電子レンジで600W×1分半ぐらい チン!
チン!してから~3cmの長さにカット

調味料
白だし・・・小さじ2杯~大さじ1杯
(キッコーマン本つゆ香り白だし)使用です。
はちみつ・・・小さじ2杯~大さじ1杯

黒胡麻すりごま(つきごま)
大さじ3杯~大さじ4杯
以上で和えるだけ~です!

ほんのりはちみつの
甘みがあるので・・・・
息子ちゃんが、大好きな胡麻和えです。
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********************

<チン!かぼちゃ>3人分レシピ
カボチャ・・・小さめ1/4個~1/5個分
ひとくち大のサイズにかっとしたら
ルクエに入れて・・・
電子レンジで・・・600W×3分 チン!
*ちょっとやわらか過ぎる感じ
だったので2分半で良いかな?
お使いのレンジによって加減してね~♪

調味料
白だし(小さじ1杯)+水(小さじ2杯)
後からだしを薄めたものをかけて混ぜ
器・・・・スープ皿へ
放置で~味がしみるからね!
少ない分量なら~だしで煮なくてもOK!

*******************

<木綿豆腐 中華クラゲのせ貝割れ添え>2人分レシピ
木綿豆腐・・・・小サイズ1個150gを2人で半分ずつ
ひとり分作り方
木綿豆腐を深めの器に盛り
その上に市販中華クラゲを 大さじ2
山盛りにして・・・・
貝割れ・・・適量添えて
ぽん酢(ミツカン薬味ぽんしゃぶ)
・・・小さじ1/2程度
上からかけます!
画像

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ちょっぴり辛くて~
おいしいです!

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この記事へのコメント

2012年08月27日 14:52
はるこさん こんにちは。
時短料理 私も最近利用してます。

前は一から全部~だったのですが、
毎日料理するためにも、時短料理
取り入れました。

ルクエもあるし、旦那さまのお弁当の
副菜にもなるので、インゲン黒胡麻和え
チン!かぼちゃ 沢山作って冷凍しておこうと
思います♪
2012年08月27日 18:36
あやおっぴさん ようこそ~
電子レンジでチン!早い! 
張り付いて見ていなくても良いし~
ルクエ使えば~ラップ要らず~
むら無く上手に火が通りますね!

インゲンの黒胡麻和えも~
インゲンゆでない~チン!
注意<豆類は、さや破裂させないためにも
先に1ヶ所切っておくと良いです!
全部カットしてチンすると・・・
水分が出て~しわしわになるインゲンです^^
だから、3cmにカットは後が良いですよ~
カボチャも冷えるうちに
味しみるから~冷凍のままお弁当に入れて
自然に解凍も良いですね~

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