菌や食中毒について学び~資格を取りました・・・      <<食品衛生責任者>>&夏休み弁当~その5

7月26日
息子ちゃんは、学童保育へ預かってもらい。
パパは、出張なので~途中の
東武鉄道の駅まで送って~
私は、群馬県太田市にある
社会教育総合センターへ
約6時間の講義を受け
公衆衛生や食品衛生
食品の管理
菌やウイルスや
食中毒について勉強します。
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この資格を持っている人を~
食品を扱う事業所は
必ず1人以上置かないとならない
ことになっているので・・・
大抵の場合…会社やお店から
出向して講義を受けに来ています、が
私の場合~会社には、ないしょ・・・です。
個人の資格として
きちんと学んで習得したいと思い
事前に予約<定員があります>
講座に申し込みました。
将来への備えのつもり・・・
<食品衛生責任者>
資格更新は3年ごと更新
2時間の講習を受ける必要があります。

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午前中~約2時間30分
午後~約3時間30分程度の集中講義なので
とにかく寝ないように・・・聞き逃さないように
頑張ろうト・・・缶コーヒー4本用意
保冷バックに
お弁当&持参コーヒー持参
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気分転換用にデザートも付けて
甘い~小玉スイカ♪

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講義を受けるのは・・たぶん
学生生活以来
29年ぶり?ぐらいかなぁ・・・

1番前の列の席だったしね~
良く聞こえて&見えて良かった!
寝なかった…講師の先生
獣医さんの話が上手で
間のとり方も上手くてね~
飽きなかったです。

消毒・洗浄・手洗い・・・
そして・・・菌やウイルス
食中毒に関する・・・色々な事例や歴史も

予防について
何をどうすべきで
何がいけないか…たいへんわかりやすく
また・・・食と命

人間食べなけれは~生きられませんよね!
だけど・・・食べることで
食中毒=死んじゃうこともあるんです!

命と食べ物の密接
それを扱う・・・提供する者の使命!
考えさせられる・・・・本当に良い講義・講座でした!

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夏休み弁当~その5
息子ちゃん用
冷凍食品で簡単弁当
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この記事へのコメント

2013年07月28日 08:12
うおお~すごい!おめでとうございます!!カンパーイ!!
最後にテストはないのですか?
全然違うのだけど私が受けに行ってる研修では
最後にテストされることにビビってます。
私も研修の時は一番前の席(最近定位置)で聞いてるんですよ。缶コーヒー4本凄い!たまに自分のお弁当持って行くのも良いですよね!
生徒も色々なら先生も色々~聞きたくなっちゃう先生に当たったらその時間は楽しいですね!
2013年07月28日 10:13
なかみちさん ようこそ~
講義を受けるだけで…頂ける資格で
ミニテストがあると思ってましたら
実際には無かったんで~
凄く~無いですよ~~

しかし、本当の意味
食中毒について学び
命について
自覚し・衛生的にしななければ
何の意味もない!責任者なので
個人の自覚の問題ですね~
席は受け付け順・・・指定席でした。
先に食品衛生協会へ出向いて
参加費用を支払った方・・・14名で~
予約して置いて当日支払った私は
とにかく早くに到着で、15番目~
80人定員+α・100人超え?
106人ぐらいの受講者が有った様で
早く行って前で良かったと思いました。
後ろだったら~見えないし
きっと寝ちゃうよ~~;
お話が上手で、講師の先生面白そうな方でした!

2013年07月29日 15:13
お疲れ様でした~!
ためになりますね~。飲食店の方とかは受講が必要のようですね。はるこさん自主的にとは偉い~!!

2013年07月29日 19:05
五目釣り師の妻さん ようこそ~
1日中~勉強してきました^^!

飲食店や製菓業・お弁当屋さんなども
この資格が必要になります。
将来の為に~ってことで・・・

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