ココナッツミルクチキンカリー ＜ｋｉｔｃｈｅｎ ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ＞

ココナッツミルクの風味が美味
ココナッツ缶４００ｇ
マイルドだけど　コクのあるカリー

＊鶏ムネ肉（さくら鶏）６００ｇ＝1パック使用
＊コストコ食材＊
チキンカリーの美味しい作り方です！
冷凍保存しているパックごと放置
室温解凍～
８～9割程度の解凍時が切りやすいです！

深さのあるフライパンに
オリーブオイルまたは、太白ごま油を大さじ3杯
ガーリック（乾燥チップ使用）適量入れてから
中火にかけます～香が立つたら
セロリのみじん切り…3㎝分ぐらい
チキン肉を加え炒めます！
4種のペパー＜塩と胡椒のブレンド＞適量加え
ターメリック　小さじ1
ガラムマサラ　小さじ1
チキンに下味をつけます！

玉ねぎ1個分加えて
炒め加減・・・
6割程度加熱～で
ココナッツミルク缶４００ｇと

水200ｍｌを加え
蓋して20～30分　中火～弱火で煮る

約20分～30分後・・・・いちど火を止めて！

炒め玉ねぎ・・・1パック
＊コストコ食材＊

お好みのカレールー（市販品）1/2箱加えて

炒め玉ねぎも加えます！

混ぜて溶かして・・・
再び中火で温め・・・味見！
ちょっとカレーの風味が弱いので
カレー粉…炒飯などに使う
カレースパイスを少々プラス

１６穀米ご飯と～

16穀米　お徳用15袋入りも
コストコだったと思います！
お米3合に対して2袋加えて～
水加減は～3合の印で
10分吸水で、炊飯器で炊きます！

コストコめしの料理レシピ 締切に間に合わなかったレシピ！です～～；


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Comments

[なかみち]

ココナッツミルク缶入り
マイルドなカレー？になるのかなあ～？
面白いですねえ～
１６穀米見てたら家にもあるの思い出して
今朝炊きました。ね～ねがおにぎりで持って行きました。

[はるこ]

なかみちさん　ようこそ～
マイルドで～こく甘味もあるカレーです
16穀米で、ビタミンミネラル補給
カレー用のごはんはやや固めに炊けるように
水の分量加減と吸水も短くしてます～♪
16穀米のおにぎりも美味しいですね～好きスキ！
海苔も貧血に良いそうで～たくさん食べています。

[Jill]

こんにちは♪
美味しそうなココナッツカレー
コクと甘み
子供でも美味しくいただけますね^^
いため玉ねぎってあめ色になるまでいためるのは重労働。。
これ便利ですね～

[はるこ]

Jillさん　ようこそ～
こんにちは＾＾
ココナッツミルクで作ると
マイルドで子供も大好き
炒め玉ねぎのレトルト超便利なんですよ
オニオンスープはもちろん
シチュウに足したり
コストコ食材です♪