お弁当写真撮り忘れ食べちゃいました^^!   熱々おでん弁当<kitchen laboratory>

お昼に熱いおでんが食べられた!
お弁当に 熱々スープおでん
昆布出汁が効いたス―プも旨い!

写真は、
おでん
大根葉と豚バラ
画像


今日のお弁当は
昨夜のおでん残り
大根3個
イカつくね
海老つくね
さつま揚げごぼう
さつま揚げイカ
おでんの汁(スープ)
*スープジャー持参*
スープジャーポットは、熱湯を注いで
3分温めます~熱湯で温めることで
保温時間も温度も高まりますし
殺菌・滅菌になりますから
必ず行うと良いです!
<菌が、繁殖しやすい温度
15~40度ですよ~
体温温度がいちばん繁殖しやすいと
35~36度ですから要注意!

保温する場合は40度以上が安全です。
50度~60度食べて
熱く感じますよ!


おにぎり2個
鮭とおかか

卵焼き2切れ
サクラ大根
(紫大根を甘酢に漬けたもの)
(紫色が、長時間漬けると全体がピンクになります)
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1時間ぐらい
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2日後
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ニンジン千切りグラッセ
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写真は
夕食のチキンソテーに添えたものです
ニンジンをスライス
千切りしたにんじんに
蜂蜜適量かけて
電子レンジで1分~1分半チン!
後から
4種のぺパー振る

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追記
おでんのレシピ

一昨日のおでん
水2Lで、大根1本分
(皮むいて輪切り)下茹でします。
圧力鍋で5分

1度水を代えて
日高昆布 10㎝を4枚
水2L
本みりん50ml
しょうゆ 50ml
おでんだね…さつま揚げ2種類・
つくね2種類
切り落とし端っこベーコン
シャウエッセン・・・さつま揚げが苦手な息子ちゃん用
コトコト・・・30分~1時間煮ます。

お好みで
1度ゆがいた こんにゃく
里芋やジャガイモ
ゆで卵を入れても良い!

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この記事へのコメント

ryuji_s1
2013年11月14日 12:48
はるこさん
熱々おでん弁当
いいですね
おいしそです
2013年11月14日 15:17
お昼のお弁当ってやっぱり楽しみですよね!!
おでん弁当良いですね!!
保温ポットはメーカー品?(笑)
そろそろおでんも良いなあ~
さくら大根キレイに染まりますね!
2013年11月15日 23:01
ryuji_s1 さん ようこそ~
お昼でも結構熱くて
フーフーしながらイタダキマシタ^^
私が、初めにスープジャーを
持って行ったら、皆さん真似てくれて
流行っています^^
今日おでん入れてきた人もいましたよ~
2013年11月15日 23:04
なかみちさん ようこそ~
お昼 お弁当をみんなで食べて
おしゃべりして^^楽しいよぉ~
おでんも受けたよ~
さくら大根もね~
スープジャーポットもね!
中国製でメーカー品じゃないけど
保温力良い感じです!
今日は、ミネストローネにしました~
クルトン持参で・・・
2013年11月18日 15:22
最近スープや汁物入れられるお弁当用ジャーがあって良いですよね♪
昼でもちゃんと熱々で食べられるほど保温力はありますか?
寒い季節は良いな~、長男用に買おうかなぁ、と私も思案しているところです(^o^)
2013年11月18日 18:31
五目釣り師の妻さん ようこそ~
スープジャーが大活躍なんです!
12時過ぎでも熱々です!
今日の、18日のページに
スープジャー乃写真載せました。
メイドインチャイナですけど
このポット漏れないし保温力良いです!
ポットは、熱湯で3~5分温めて
湯を捨て、スープ類を入れます!
おでんも良かったし、ミネストローネも
味噌汁も熱かったです!
うどんの汁を入れたり、そばの汁入れたり
やってみよう~♪

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