牡蠣オイルソテーシークワーサー&チキンソテーと牡蠣海苔巻き <kitchen laboratory>

流水ですすいだ牡蠣
水分をペーパータオルに吸わせたら
小麦粉+餅粉をブレンドしたものをまぶし
太白ごま油大さじ3
フライパンでテー
イタリアンバジルスパイスパラパラ
牡蠣を両面焼いたら
1度お皿にあげて
長ネギ・ニンジン・ニンジンの葉
椎茸を
残ったオイルで焼く
野菜の上に牡蠣を盛り付け
シークワーサーを添える!
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シークワーサーをお友達から
イタダキマシタ♪
生のシークワーサー
はじめて見た&使いました!
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シークワーサーをギュッと
牡蠣に絞ると
良い香り~~とっても美味♪
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別のフライパンで
重石をのせて焼いた
チキンモモ肉です!
4種のペパーで味付け
焼くポイントは・・・チキンから出た油を焼ながら
ペーパータオルに吸わせる!
皮もパリッと!焼けて
臭みもなく美味しいチキンソテー
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牡蠣がとっても美味しいので
牡蠣オイルソテーシークワーサー風味を
お寿司にしてみました!
混ぜるだけ~ちらしの素を
炊いたご飯に混ぜて!
野菜も一緒に巻巻き
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海苔巻きに!
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この記事へのコメント

ryuji_s1
2013年12月03日 21:25
はるこさん
牡蠣オイルソテーシークワーサー
チキンソテー
牡蠣海苔巻き
牡蛎三昧
素晴らしいです
素敵なレシピ
有り難うございます
2013年12月04日 08:00
牡蠣にチキン~
すっごく美味しそう~♪
シークワーサー、ライムやかぼすとはまた違って風味もよさそうですね!海苔巻ももうそのままガブリつきたいですね!!
Jill
2013年12月04日 12:57
こんにちは^^
わぁ♪
美味しそう!!
牡蠣、ご馳走プレートですね~
海苔巻きもいいアイデア!
ご馳走牡蠣を片手で手軽にいただけますねっ♪
2013年12月04日 18:18
この時期は、牡蠣ですよね~。
美味しそう。
牡蠣は、フライか雑炊ばかり・・・
野菜と一緒に食べるのもいいですね。

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