出汁取った鶏ムネ肉で~チキン親子サラダ           <kitchen laboratory>

先日のおでんの出汁
昆布と鶏ムネ肉で出汁を取りました!
鶏ムネ肉は、鍋から引き揚げ
煮汁をふりかけて・・・冷蔵庫で保存
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翌日
チキン2枚分を細かくほぐして
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茹で卵・・・3個分
キュウリ・・・1本分
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マヨネーズ・・・大さじ3
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柑橘ドレッシング・・・大さじ2
混ぜ合わせて
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チキン親子サラダ出来上がり
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この記事へのコメント

2013年12月04日 21:39
鶏胸肉の柑橘さっぱりサラダですね!
さっぱり美味しそうです!
2013年12月05日 12:45
こんにちは^^
ツナのようですが・・・チキン!
ボリュームもたっぷり!
親子サラダ、なるほどです!
2013年12月05日 21:58
なかみちさん ようこそ~
鶏ムネ肉で出汁スープを取った残り物
ですが、柑橘を合わせて風味も良い
美味しいサラダ出来ました♪
2013年12月05日 21:59
Jillさん ようこそ~
見た目はツナかも^^
味わいはチキンの親子ですよ~;

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