鶏ムネ肉レンチン♪レモンバター       ≪キッチン ラボ≫

このレシピの元祖は・・・私の母から
教わった、ホイル包みレシピなんですけど
鶏のささみでフライパン蒸しで作ってみたり
色々試行錯誤して居る内に
家事手抜き大作戦
レンチン♪レシピを思いついたのでした。
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作り方・・・3人分レシピ
鶏ムネ肉(皮はがす)・・・約300g
そぎ切りにします。
鶏肉をカレー皿のようなお皿に平らに広げ
軽く塩胡椒します!
その上に1㎝程度厚切りレモン
レモン1個分をのせ
さらにレモンの上に
バター約60gをのせ
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空気が抜けるように両側を少し開けて
ラップふわり包んで
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電子レンジ600W×7分 チン!
出来上がり

さて!鶏ムネ肉には
スゴク良い効果が期待できる
タンパク質の成分があるのだそうです!
胸肉の筋肉に含まれる
<イミダゾールジペプチド>
老化や生活習慣病だけでなく
疲労も活性酸素が体内で増えることで
細胞を 傷めて身体機能が低下することが原因と考えられ
イミダゾールジペプチドの一つカルノシンが
脳の疲労を緩和することで、
記憶 機能の低下を回避し、
認知症予防作用があることも発見されました。

鶏ムネ肉を使った
簡単に作れるレシピをどんどん考案したいです。
認知症サポータレシピでした^^!


レモンの酸っぱさ
バターと鶏肉のコラボ
汁まで飲んで♪
超美味いからね~





この記事へのコメント

ryuji_s1
2014年09月05日 21:05
はるこさん
鶏ムネ肉レンチン♪レモンバター 
素敵な料理ですね
おいしそうです素敵なRecipe
ありがとうございます
2014年09月06日 07:04
美味しそうですね~
鶏胸肉が認知症に良いなんて
最近鶏胸肉ばっかりの我が家。良い事してたんだ~と安心しました。簡単ですものね、良いわ~♪ちょっと作ってみたいと思います♪
2014年09月06日 08:46
はじめまして~おはようございます。
なんとも美味しそうですね!
レモン大好きなので、レモンとバターと聞くだけで絶対美味しいと思いました!
簡単なのがまたgoodですよね♪
美味しそうなレシピありがとうございました!
早速作ってみま~す。
2014年09月06日 20:06
ryuji_s1さん ようこそ~
簡単レシピです!
是非作って召し上がってみてください
コメントありがとうございます。
2014年09月06日 20:12
なかみちさん ようこそ~
最近は、忙しすぎて・・・
手抜き三昧なんですけど
やはり栄養も考えてです~
レンチン!電子レンジ様様~~
鶏ムネ肉 胸部分の筋肉
タンパク質含まれる成分が持久力
を高める、疲れにくい、などから
脳の活性にも一役あるらしいですよ~
そうそう
なかみちさんは普段からムネニク派
でしたね!モモ肉も
ジューシーで美味しけどね~
そんな話を聞くと益々ムネ肉派に
私もなってしまいます^^
2014年09月06日 20:16
ろびままさん はじめまして^^
ようこそ~♪
レモンとバターとチキン≪鶏ムネ
コラボが、本当に美味しいんです!
私は、子どもの頃から
食べなれた味ですが、たぶん一般的には
スッパさとレモンのかすかな苦味と
バターのコクと・・・これもありか!
そんな印象?ではないかと想像します
簡単レシピ!お試しあれ
コメントあリがとうございます。
2014年09月08日 08:06
はるこさんおはようございます~
早速作ってブログアップしました~
ちょっとアレンジしてすみません!
でも作り方はこちらのサイトのURLを張り付けておりますので宜しくお願いします
2014年09月08日 08:46
ろびままさん ようこそ~
早速 作ってくださいまして
こちらこそ
リンクありがとうございます!
お味いかがでした?
レモンのスッパサがバターでマイルドに
美味しかったですか?
Jill
2014年09月08日 13:33
レンチンのみ!!
簡単だけどとってもおいしそうですね~
鶏ムネ肉は好きでよくいただくのですが
こんな栄養分が含まれていたとは!
勉強になりました!!
2014年09月09日 09:08
Jillさん ようこそ~
簡単で美味しいレシピ
働くお母さんお助けレシピ♪
胸肉のパワーってスゴイね~
私もすごく興味沸いていろいろ調べて
(検索して、読んで)勉強してます。

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