テーマ:惣菜

キャベツを美味しく~回鍋菜~                <kitchen laboratory>

冷蔵庫に残っていた野菜・・・キャベツ ちょっとしなびた切りかけ 千切りキャベツで使った 残った固まりキャベツで、 回鍋肉の肉抜き <回鍋菜>作って見よう! 1/6個分のキャベツをざく切り フライパンに入れて・・・ オイスターソース・・・大さじ1 コチジャン・・・・大さじ1 本味醂・・・・・・大さじ1 料…
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作り置き惣菜<コールド チキン> (キッチン ラボ)

コールドチキン!冷たいチキン このチキンは、冷えて冷たい方が 温かいままより~ゼラチンが固まっていて 美味しいと思うんです! お弁当や朝ごはんにも 便利な 作り置き 惣菜です! 昔々 子どもの頃ですが 私の母が、ガスオーブンで良く焼いていました。 向いているのは、鶏もも肉 (ムネ肉だと固くなり~向かない) 作り方…
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