テーマ:手作り

ジャコ&切りイカ+胡麻>炒め煮ラカント1/2すきだれ使用  <kitchen laboratory>

火曜日の夕ご飯から~ <ジャコ炒め煮>惣菜レシピ ごま油。。。少々 ジャコ・かちり・しらす・・・など100g 切りイカ(お好み焼き用のアレ)・・17g~20g 煎りごま…大さじ2 ラカントカロリー1/2 すき焼きのたれ・・・80ml~100ml 味付け濃さはお好みで! 柚子パウダー・・・適量 七味…
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飛竜頭(ひりょうず)(ひろうす)(がんもどき)+常備菜から~枝豆漬け+ひじき煮>保存3日

自家製の飛竜頭 揚げたて熱々 昆布しょうゆ+おろし生姜 でイタダキマス! 卵をつなぎに使わないレシピです! 洗うのが大変なので~すり鉢・あたり鉢も 使いません^^V 木綿豆腐350gを<しっかり水切り> 厚手のペーパータオル2枚重ねて 2度2回押えます~ペーパー取り替えて2度 *コストコ・カークランドのペーパ…
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ホットケーキミックス粉+餅粉で作る~        オリジナル桜餅レシピ<長命寺風>(キッチンラボ)

桜餅用道明寺200gしか 家に在庫が無かった・・・で 長命寺桜餅を作る事にしました・・・・ (10個以上必要つくりたいから) 道明寺足りないかと思ってね~でも 後でよく見たら 200gで20個出来るって書いてあったわ~(笑) (私は、200gで10個~12個大きな桜餅を 今まで・・・作っていたわけね)と言う訳でした。 …
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レンチンお手軽(鶏2+牛1)レンコン入り肉シュウマイ (キッチン ラボ)<読み聞かせ>ボランティア

美味しい肉シュウマイが出来ました! 定番の豚肉や合挽きを使わず・・・ 鶏肉と牛肉のコンビネーションでチャレンジ 旨みあり <レンコン入り肉シュウマイ> 気に入ってしまいました^^! 鶏(モモ)挽肉・・・450g 牛挽肉・・・・・・・220g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1個分 レンコン5㎝分(みじん切り) 鶏ガラスー…
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通学用手提げバック<キルティング生地>        子ども図書バック作ろう~

幼稚園に入る前に作った ウルトラマン柄キルティング生地の 図書バックが 擦れて角が破れてきた・・・ <約4年間使用した> サイズも小さい 幼稚園用 だからね・・・ 大き目 キルティング生地バックを・・・ 今度は図書以外にも道具箱の持ち帰りにも 使える大き目サイズ・まち付きで作ろう・・・と思って 先日息子ちゃんが気に入りそ…
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<手作り味噌を仕込む講座>2013年1月24日     自家製味噌づくり教室レポ

公民館で開催の 味噌づくり教室へ行ってきました。 味噌の仕込みを教えて下さいます! 前々日に 前もって配られた 大豆1kgを洗って4倍の水に浸します・・・ 浮いたものをとりのぞき 1晩浸けます 浮いた大豆 そして 前日に4~5時間かけて 大豆が柔らかくなるまで煮ます~ 始めが灰汁が  ものスゴイ量 …
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アイロンかけ楽&着るのも楽*エプロンを作ろう~   (手作りソーイング ラボ)

息子ちゃん もうすぐ7歳の誕生日です~ 3年前に作ってあげたエプロンも ずいぶん~小さくなってしまいました。 料理教室やお菓子作り教室にも 時々参加したり~しています。 エプロンは、必需品なので・・・ 新しい~エプロンをプレゼント♪ 誕生日までに 作ってあげると約束しました。 家に息子1用(幼稚園~小学校時代)に …
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失敗知らず! ホワイトシチュウ<みりんorみりん風味調味料で甘みとコク) (キッチン ラボ)

濃厚ホワイトソースの簡単なレシピ だまにならない~簡単手作りレシピです。 たっぷり~濃厚なホワイトシチュウ作って・・・ 生クリーム1パック200cc使用だから~ 材料費もそれなりにかかるので~ (インスタントの固形や顆粒のシチュウの素のほうが安価です) 500ccぐらいホワイトソース保存しておくと・・・良い! グラタンやク…
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ポインセチアのクリスマスリース製作 (100均*工作ラボ)と・・・持久走大会の話と+αまつぼっくり

あと~1ヶ月でクリスマス 昨日のこと・・・ 「マミークリスマスツリーだそうよぉ~」(息子ちゃん 『大掃除が終わってからね~』 (11月末に大掃除を終わらせて・・・ ・・・12月に入ったらなるべく散…
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コスト小話~コストコで仕入れた筋子・・・作ろう~「いくらのしょうゆ漬け」(キッチン ラボ)レシピ♪

コストコへおでかけ・・・ ママ友2人同行~♪ 行きも帰りも~シャベリ~まくり~ 行きに桐生から出るのに~ しゃべっていて~あっ! 道間違えた~遠回り~笑)))) それでも~1時間20分ぐらいで到着 やはり・・・今日(昨日)も~並んでる~ので OPENするまで~ 並んで待…
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 青しその実を漬けよう~   「しその実 南蛮醤油漬け」(キッチン ラボ)

庭や畑で・・・ 青しその花がたくさん咲いた~ そして・・・穂しそ・・・ 実が・・・たくさんなった・・・ 畑の青しそを半分処分しようと 引っこ抜いていたら・・・ 畑の近所さんが 教えてくださいました! 酒のつまみに良いよ~ってね・・・ ふふふっ~ (酒飲みだってばれてるじゃん(笑) 美味しい~作り方のレシピ~ フ…
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熱中症対策!フェイスタオルで保冷マフラー~を~作ろう!

フェイスタオルを折って ミシンで5ヶ所 ちょこっと~縫うだけ♪ ケーキなどについてくる ミニサイズの保冷剤を凍らせて ポケットに入れて~首に巻く~ 保冷マフラーです! フェイスタオル・・・長さ約80cm~90cm            幅30cmぐらい *使用したスティッチのフェイスタオルのサイズ~    幅…
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1時間半で出来る~♪ピアニカ♪バックの作り方+いちねんせいの音読+詩

久々の製作~手作りです! いちねんせいの息子ちゃんの為に・・・ YAMAHAピアニカ♪32鍵盤用の入る 肩から掛けられる~布製バック~ 1時間半で作りました。 布は丈夫で縫いやすい リバーシブルのプリント布 片面がチェックなので~線引かなくっても カット出来ちゃう~縫えちゃう~ しつけ糸も使いません マチ針で留めるだ…
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ケージとドギーバック@甘く美味しいトマトの見分け方

ネットで注文した折りたたみケージが届きました。 (アイリスのアウトレットです。お店で買うより~ とても安かったです。アイリスのポイント600円分も使えて 送料も代引き手数料も不要でした。) 試しに猫を入れてみたら・・・ なんと・・・息子ちゃんまで 仲良く・・・入っています(笑) ど~やって? かけたんでしょう…
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上州もて豚^^チャーシュー*焼き豚*を作るわよ~(キッチン ラボ)

群馬のブランド豚 「もて豚」の固まり肉(肩ロース)を~ 先日「食の駅」でGet! もちぶたじゃなく 「もて豚」と言って売られていました。 焼き豚・・・作りましょう~ 五香粉・ナツメグ・ホワイトペッパー たっぷりまぶして・・・ ビニール袋に入れて~もみます 塩小さじ1と醤油大さじ2ぐらい入れて・・…
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大根の葉っぱでご飯の友 (キッチン ラボ)

先日、植木屋のおじさんに頂いた とれとれ~ぴちぴち~ 大根の葉を使って ご飯の友を作りました^^ 大根の葉っぱ部分 面取りした白い部分も少しプラス 長ネギの輪切り・・・適当 太白ごま油で・・・炒めます。 昆布の粉末 ザラメ・・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1~1.5杯 ザラメが溶ける…
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毛糸で作ろう~シュシュ~

なかみちさんのブログで ちょっと前に紹介していた・・・ ぽわぽわの毛糸で ストローを使って作るシュシュ 作って見ました。 「ぽわぽわ毛糸のシュシュ」 「ぽんぽん毛糸のシュシュ」 「だまだま玉毛糸のシュシュ」 以上3種類です^^ 試しに作ってゆくうちに 画期的とも言える ストローの使い方を…
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子供みこしだ~わっしょい! 桐生まつり            「おみこしの作り方」

きりゅうまつり・・・1日目のイベント [子供みこし]に出場してきました。 お神輿2時~搬入 4歳5ヶ月の息子ちゃんが2時間近く前から 待って居るのは無理なので・・・ K君宅にお願いして預かってもらい 3時50分集合時間に連れてきてもらいます。 {%曇りw…
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手作り『♪フレークッキー』(キッチン ラボ)

手作りクッキーです^^ フレークスのガリガリ感が・・・ ちょっといい感じです 実は~明日 『♪フレークッキー』作りの先生役を はるこ~しなければなりません^^ 初!お菓子作り教室です。 ついでに・・・クッキー焼いている 待ち時間に~ 「ミニお料理教室開催」…
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「おかかタップリ」あぶらげミルフィーユ&信田ロール

「信田(しのだ)巻き」 は~通常 油揚げを広げて具を巻き、ダシ汁で 煮込んだものを言います。 信田ロールは、煮込まないで^^ おかかを・・・ロールしちゃうんで~す。 おかかをそのまんまとじこめちゃいます。 おかかの少しの塩分だけで・・・ 食べるときに~チョットおしょう油! 減塩レシピのおかずです。 カツオ出汁や・・・おか…
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アプリコット果実酒&アンズジャム    (キッチン ラボ)

火曜日今日は 太陽が3個ぐらい出ているんじゃないか?! と言うぐらいの暑さとなりましたね~^^~ 朝9時に登園して~ ・・・・お手伝い・・・・ 子供達がプールで水遊びしているのを横目で見ながら・・・ 12時に帰宅しました・・・ 息子ちゃ…
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レアチーズ・ハイド&シーク・ストロベリーケーキ (キッチン ラボ)

レアチーズケーキ 18cm丸ケーキ型1個分 台にバター使いません 人工甘味料でシュガー未使用 (飾り生クリームには粉砂糖使用しています) チーズケーキにしては~ その分カロリー低めです!! レアチーズ 「ハイド&シーク」ケーキ カットすると~出てくる苺ちゃん 横にも余ったので~貼っち…
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「スイートバイオレット」 シュガー   エディブルフラワー (キッチン ラボ)

スイートバイオレット(ニオイスミレ)の 砂糖漬け作りました スイートバイオレット 庭じゅうにあちこち・・・咲き乱れています 花と少し葉っぱも摘んできました・・・ この10倍は咲いていますから~ 許してね~ 「スイートバイオレット」は、 エディブルフラワーとして食用になります・・・ エディブルフラ…
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「海鮮バラちらし」と「釜揚げ生ワカメ」  (キッチン ラボ)

先週房総で食べた~ 海鮮ちらし↓の美味しかったこと・・・ http://haruko-garden-diy-day.at.webry.info/200903/article_19.html そして~ お宿で朝からしゃぶしゃぶした生ワカメ!! 昨日スーパーで生ワカメと~ 海鮮丼にぴったりの お刺身類切り落とし盛り合わせに遭遇…
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ステンドグラス★SUNDAY★(番外編) #1「柊ボール」の作り方

#1~「柊ボール」 (2008年11月9日掲載しました↓) http://haruko-garden-diy-day.at.webry.info/200811/article_12.html ステンドグラスの「柊ボール」  是非作りたいので~詳しく教えてほしいと 風子さんから~お便りいただきました。 ({%嬉(チカチカ)h…
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Welcome ボード手作りしました~

Welcome 100円均一でボード購入 造花もスイトピー・ラナンキュラスなど 紐を通す金具に通し留めます 文字の位置を決め 木工用のボンドで接着します 完成! ・・・・材料費500円ぐらいです もう1個作ったものです! コチラは~黄色でまとめてみました…
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仕事始め~お弁当① (キッチン ラボ)

2009年初弁当は~ もちろんパパだけです! 何にしようかなぁ~おせちに似ない物・・・ 仕事始め~こんな↓お弁当にしました~ 豚ロース焼肉・ほうれん草おひたし ウインナとほうれん草の軸部分の炒め物 卵焼き・貝割れ 生麩 白いご飯 デザートは、リンゴ 生麩の梅が~新春…
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2日目の~重箱~黒胡麻とり団子&チキンミートローフ (キッチン ラボ)

2日目の重箱 昨夜~黒胡麻とり団子& チキンミートローフを製作 またまた・・・重箱の中身は変化した! 黒胡麻とり団子 正月飾りのピックに2個づつ刺して チキンミートローフ 中にカブの若い葉が入ってます 『とり団子&チキンミートローフ』 作り方~ 途中まで同時に作れます! 材…
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パープルロード★むらさき芋きんとん・手綱かまぼこ (キッチン ラボ)

むらさき芋★きんとんで~す♪ 今朝作りました~「きんとん」 『むらさき芋きんとんの作り方』 材料・・・パープルロード2本 (甘みのあるムラサキ芋です) 電子レンジで・・・1000W/5分チンします 皮を庖丁でむいて・・・ 輪切りに・・・ (色移りするので~まな板にペーパータオルか 牛乳パックの上…
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おせち料理&お雑煮 (キッチン ラボ)

新年あけまして おめでとうございます 今年2009年の1食目です! おせちをイタダキマス ↑ピンクのシリコンカップにムラサキ芋きんとんが これから入る予定・・・「ムラサキ芋きんとん」は 後ほど~レシピを掲載しますので・・・ 春慶の2段…
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